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The Fact
Im Italienischen bedeutet dieser Name so viel wie „zerreißen“. Warme, geschmolzene Schokolade wird nämlich in Milcheis gegossen und erst durch das Rühren der Eismaschine in Splitter zerteilt. Übrigens darf sich ein Eis nur so nennen, wenn es tatsächlich aus Schokolade und nicht nur aus kakaohaltiger Fettglasur besteht.
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